Para que el cuerpo pueda construir tejidos saludables, necesita todos los ocho aminoácidos esenciales, que no puede producir por sí mismo.
Importancia de los aminoácidos esenciales
Estos son isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina. Estos aminoácidos esenciales deben ser suministrados en la dieta, ya que nuestro cuerpo no es capaz de producirlos por sí mismo. Si en la dieta falta incluso uno de estos aminoácidos esenciales o si está presente solo en pequeñas cantidades, el organismo no es capaz de crear los bloques de construcción necesarios para formar el tejido celular a partir de los demás aminoácidos. Especialmente para vegetarianos, veganos y amantes de la alimentación cruda, es importante incluir proteínas vegetales complejas presentes en la moringa, el extracto de cebada y agregar también la cianobacteria Anabaena flos-aquae, ya que muchas proteínas vegetales son “no complejas”. Por ejemplo, los cereales contienen solo una baja proporción del aminoácido esencial lisina, mientras que las alubias carecen de metionina. A diferencia de la mayoría de otras plantas, la moringa contiene un alto contenido tanto de metionina como de lisina. 100 g de polvo de hojas secas de moringa contienen 926 mg de triptófano, a partir del cual nuestro cerebro produce un neurotransmisor importante, conocido como la “hormona de la felicidad y el bienestar”.
Papel de los aminoácidos en el bienestar emocional y físico
Para que podamos aprender, concentrarnos, mantener un estado de ánimo equilibrado y disfrutar de una buena sensación de la vida, necesitamos un alto nivel de serotonina. Si el nivel de serotonina es demasiado bajo, sufrimos cambios de humor, depresión, ansiedad, insomnio y problemas de aprendizaje y concentración. Por la noche, nuestro cuerpo convierte la serotonina en la hormona del sueño melatonina, lo que facilita el sueño. La serotonina también apoya la contracción de las células musculares lisas y actúa contra la migraña y la inflamación. Además de en la moringa, el aminoácido triptófano se encuentra en cantidades significativas en el sésamo, los plátanos, la piña, la papaya y la cianobacteria Anabaena flos-aquae.
La histidina se encuentra en el extracto de hojas de moringa en una concentración de 1357 mg por 100 g de polvo de hojas secas. La histidina aumenta la resistencia del cuerpo a las toxinas presentes en el medio ambiente y a los alérgenos. La histidina se encuentra concentrada en la hemoglobina y actúa preventivamente contra la anemia. Además, la histidina es importante para una buena circulación sanguínea y una buena audición. Este aminoácido también se utiliza en el tratamiento del reumatismo y para aumentar la libido.
Beneficios específicos de los aminoácidos presentes en la moringa
La isoleucina también está disponible en las hojas de moringa. Este aminoácido desempeña un papel importante como componente de muchas proteínas y enzimas. La isoleucina es importante para el crecimiento óptimo y es parte de la hemoglobina; también asegura niveles normales de azúcar en la sangre, la salud del tejido muscular, la resistencia y la energía corporal. La isoleucina también regula el metabolismo.
Al igual que la isoleucina y la valina, la leucina es importante para el crecimiento corporal saludable, el desarrollo saludable de la masa muscular, los huesos y la piel. Además, apoya los procesos de curación. La leucina reduce los niveles de azúcar en la sangre, lo cual es importante para los diabéticos. Independientemente del metabolismo hepático, la leucina es una fuente inmediata de energía para los músculos. Además, apoya la función de neurotransmisores como la serotonina y la dopamina, y con ello, influye indirectamente en la mejora del estado de ánimo.
La lisina también es importante para el crecimiento saludable, el almacenamiento de calcio en los huesos y la producción de anticuerpos. En personas con altos niveles de grasas, reduce los triglicéridos. La lisina ayuda a la entrega de la enzima proteolítica tripsina al páncreas. Además, la lisina ayuda a combatir los virus, especialmente los herpesvirus, apoya la curación de heridas, regula la presión arterial alta y reduce la vulnerabilidad al estrés y la ansiedad.
Los aminoácidos que contienen azufre, metionina y cistina, apoyan la desintoxicación del organismo, protegen contra la radiación UV y los rayos X y destruyen los radicales libres. Ambos aminoácidos y sus componentes son parte de las uñas, la piel y el cabello. Por esta razón, también previenen el envejecimiento prematuro. La cistina también tiene efectos antiinflamatorios. Tanto la metionina como la cistina ayudan a construir masa muscular y a quemar grasa corporal. La metionina es el elemento más importante en la terapia según Johanna Budwig y, en combinación con el aceite de lino, apoya el suministro de oxígeno a las células tumorales. La Dra. Johanna Budwig vivió hasta los 95 años y promovió la “dieta a base de proteínas y aceite”, basada en la “hipótesis de Warburg” del Premio Nobel de Medicina Otto Warburg, que explica la aparición del cáncer de colon, y que fue confirmada en 2006 en experimentos de laboratorio en ratones.
Dado que las células tumorales prosperan en un entorno anaeróbico, “no toleran” el oxígeno, ya que este inhibe eficazmente su crecimiento.
La fenilalanina y la tirosina fortalecen nuestro sistema nervioso, ya que la tirosina es importante para la producción de los neurotransmisores dopamina y noradrenalina. En el cuerpo, la fenilalanina se convierte en tirosina. Por lo tanto, estos dos aminoácidos son ideales en la lucha contra los cambios de humor, el dolor, mejoran la memoria e incluso son adecuados para reducir el apetito. En el cuerpo, ayudan a inducir una sensación de felicidad, optimismo y alegría de vivir, y se ha demostrado que ayudan contra la depresión y los cambios de humor. A medida que envejecemos, nuestro cuerpo produce cada vez menos dopamina a partir de la tirosina y la fenilalanina. Sin suficiente dopamina, no podemos lograr una sensación de armonía, concentración tranquila, paz interior, alegría de vivir o felicidad. La tirosina es un precursor del pigmento cutáneo melanina y protege contra los efectos nocivos de la radiación ultravioleta.
La treonina es esencial para la formación de colágeno y elastina, que forman la piel y la mantienen flexible. Este aminoácido también protege el hígado, el corazón, el sistema nervioso y los músculos esqueléticos y ayuda al crecimiento saludable de los huesos. Además, fortalece el sistema inmunológico al apoyar la producción de anticuerpos. Este aminoácido también ayuda en los calambres, los estados de ansiedad y otros trastornos del sistema nervioso. La valina estimula y fortalece la creación de reservas de energía en los músculos y apoya el crecimiento de la masa muscular. Además, aumenta la tolerancia al estrés y es importante para el metabolismo de los neurotransmisores.
El aminoácido no esencial alanina regula los niveles de azúcar en la sangre y, por lo tanto, previene la diabetes. La arginina fortalece el sistema inmunológico y protege contra la disfunción eréctil en los hombres. El ácido aspártico previene el agotamiento y la sensación de agotamiento. El ácido aspártico ayuda a producir más energía, ya que apoya la producción de trifosfato de adenosina (ATP), necesario para las mitocondrias, nuestras plantas de energía celular. La cisteína es importante para la construcción de la estructura celular y su reconstrucción. Además, este aminoácido combate los radicales libres. La cisteína también es un potente antioxidante, ya que permite al cuerpo eliminar metales pesados y le ayuda a producir ácidos grasos. El ácido glutámico mejora la memoria y neutraliza los metales pesados y los hongos. La glicina es importante para la producción de anticuerpos y, por lo tanto, para el sistema inmunológico. La prolina fortalece el músculo cardíaco y ayuda a combatir la aterosclerosis. La serina es importante para la concepción.
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