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Estudios científicos internacionales publicados sobre la moringa
en Nov 29, 2024
Estoy totalmente de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud OMS, que ha bautizado a esta planta como el superalimento del futuro. doc. Ing. Jozef Fejér, PhD.
First Report on Evaluation of Basic Nutritional and Antioxidant Properties of Moringa Oleifera Lam. From Caribbean Island of Saint Lucia. In: Plants, 2019.
Cit.: Jozef Fejér, Ivan Kron, Vito Pellizzeri, Mária Pľuchtová, Adriana Eliašová, Luca Campone, Teresa Gervasi, Giovanni Bartolomeo, Nicola Cicero, Andrea Babejová, Mária Konečná, Vincent Sedlák, Janka Poráčová and Daniela Gruľová, 2019. First Report on Evaluation of Basic Nutritional and Antioxidant Properties of Moringa Oleifera Lam. From Caribbean Island of Saint Lucia. In: Plants, 2019, 8, 537.DOI: 10.3390/plants8120537
In vitro antioxidant activity of two different extract of Moringa oleifera Lam. leaves from Caribbean St. Lucia Island. In: Acta Hirticulturae 1306, 2021.
Cit.: Fejér, J., Kron, I., Gruľová, D., Eliašová, A., 2021. In vitro antioxidant activity of two different extract of Moringa oleifera Lam. leaves from Caribbean St. Lucia Island. In: Acta Hirticulturae. II International Symposium on Moringa, November 10.-13.2019, Pretoria, South Africa. Acta Hortic. 1306, 143-148.DOI: 10.17660/ActaHortic.2021.1306.17
Moringa Isothiocyanates Reduce Inflammation, Blood Glucose, and Insulin While Delaying the Onset of Diabetes in Animal Studies.
Cit.: Dr. Carrie Waterman Professional Researcher, Dept of Nutrition, UC Davis, CA, USA Visiting Scientist, World Agroforestry Centre, Kenya
Detailed chemical composition and functional properties of Ammodaucus leucotrichus Cross. & Dur. and Moringa oleifera Lamarck.
Cit.: Borhane E.C.Ziani, Wahiba Rached, Khaldoun Bachari, Maria José Alves, Ricardo C.Calhelha, Lillian Barros, Isabel C.F.R. Ferreira.DOI: 10.1016/j.jff.2018.12.023
Effect of supplementation of drumstick (Moringa oleifera) and amaranth (Amaranthus tricolor) leaves powder on antioxidant profile and oxidative status among postmenopausal women.
Cit.: Shalini Kushwaha, Paramjit Chawla and Anita Kochhar.DOI: 10.1007/s13197-012-0859-9
Hormone-Balancing Effect of Pre-Gelatinized Organic Maca (Lepidium peruvianum Chacon): (I) Biochemical and Pharmacodynamic Study on Maca using Clinical Laboratory Model on Ovariectomized Rats.
Cit.: H. O. Meissner, P.Mrozikiewicz, T.Bobkiewicz-Kozlowska, A.Mscisz, B.Kedzia, A.Lowicka, H.Reich-Bilinska, W.Kapczynski and I.Barchia.PMCID: PMC3614604

Moringa – usos y efectos del árbol milagroso
en Nov 22, 2024
La planta universalmente útil, Moringa, se puede recomendar a cualquiera que desee cubrir su necesidad diaria adicional de muchas vitaminas importantes, minerales y oligoelementos sin tener que recurrir a suplementos alimenticios de producción sintética.
El poder saludable se esconde en las hojas de Moringa
Moringa es la planta más rica en nutrientes conocida hasta ahora. Una gran cantidad de nutrientes valiosos y sustancias vitales en proporción óptima se encuentran principalmente en las hojas o en el polvo de las hojas. Es particularmente notable su alto contenido de aminoácidos, ya que se han encontrado hasta 18 de los 20 aminoácidos esenciales conocidos en las hojas. El cuerpo humano no puede producirlos por sí solo, pero son un factor importante para el transporte de oxígeno en el cuerpo, la capacidad de concentración y muchas funciones cerebrales importantes.
También se ha identificado un alto contenido de antioxidantes en la Moringa. Son esenciales para el buen funcionamiento del organismo, ya que nos protegen contra los radicales libres, que a menudo pueden ser la causa de enfermedades. Los valores ORAC (“capacidad de absorción de radicales de oxígeno”), que miden hasta qué punto se capturan los radicales libres, son significativamente más altos en la Moringa que en otras plantas. Esto demuestra las excelentes propiedades antioxidantes de la planta.
También es interesante un componente recientemente descubierto, la zeatina. Sorprendentemente, las hojas de Moringa contienen hasta 1000 veces más zeatina que otras plantas. La zeatina es, en realidad, una hormona de crecimiento responsable de que la Moringa crezca tan rápidamente, ya que se encuentra en gran cantidad en ella. Sin embargo, en nuestro cuerpo, la zeatina funciona como un transmisor químico que asegura que todas las sustancias vitales importantes que se encuentran en la Moringa sean absorbidas y utilizadas por el cuerpo humano. Otra ventaja es que la zeatina bloquea la descomposición de la clorofila en las hojas. Como resultado, las proteínas y las sustancias vitales en las hojas de Moringa se descomponen mucho más lentamente, lo que es una gran ventaja para el procesamiento adicional de las hojas en polvo, ya que los nutrientes también se conservan en él durante mucho tiempo.
Resumen de los componentes más importantes y sus funciones:
Aminoácidos esenciales: protegen contra los radicales libres.
Vitamina A: importante para una vista saludable.
Vitamina C: fortalece el sistema inmunológico.
Calcio: esencial para dientes y huesos sanos.
Magnesio: estimula la circulación sanguínea.
Potasio: asegura un metabolismo adecuado.
Hierro: importante para el suministro de oxígeno a las células.
Zinc: actúa como antiinflamatorio en el cuerpo.
Ácidos grasos Omega-3: necesarios para el correcto funcionamiento del cerebro.
Zeatina: importante transmisor químico que lleva todas estas sustancias a donde deben actuar.
Al igual que prácticamente todas las demás partes del árbol de Moringa, sus hojas también se pueden utilizar de múltiples maneras. En los países de origen, generalmente se consumen crudas, cocidas, al vapor o fritas. También se prepara té con ellas, que se bebe tradicionalmente como prevención contra enfermedades y para promover la salud, pero también se usa externamente, por ejemplo, en problemas de la piel. Sin embargo, en nuestras latitudes, lo más importante es el polvo de hojas de Moringa. Al secar y moler las hojas, adquieren durabilidad sin perder su efecto y se pueden transportar directamente a nuestras casas. Por ejemplo, en forma de cápsulas, el árbol milagroso del Lejano Oriente nos proporciona nuestra porción diaria extra de todos los nutrientes y sustancias vitales mencionados.
¿Para quién es especialmente adecuada la Moringa?
La planta universalmente útil, Moringa, se puede recomendar a cualquier persona que quiera cubrir su necesidad diaria adicional de muchas vitaminas importantes, minerales y oligoelementos sin tener que recurrir a suplementos alimenticios de producción sintética. Además, en la medicina ayurvédica, la Moringa ha sido altamente valorada durante siglos como un remedio universal milagroso para diversos problemas comunes. Consumir hojas o polvo de hojas de Moringa puede ayudar con la malnutrición o desnutrición, anemia, dolores de cabeza, presión arterial fluctuante, tendencia a la inflamación e infecciones de la piel, diarrea o fiebre. Sin embargo, existen ciertos grupos de personas para quienes se recomienda especialmente el consumo de esta planta, incluso si no padecen ninguno de los problemas mencionados.
Mujeres embarazadas y lactantes
El polvo de hojas de Moringa o las hojas consumidas como suplemento durante el embarazo pueden apoyar el desarrollo saludable del feto y afectar positivamente la producción de leche materna. Del cuerpo de la madre y, más tarde, de la leche materna, el bebé puede obtener muchos vitaminas y minerales importantes. Aquí, es particularmente importante mencionar los aminoácidos arginina e histidina que se encuentran en la planta, que durante la fase de crecimiento el cuerpo del bebé no puede producir en cantidades suficientes, pero que son esenciales para su desarrollo saludable.
Niños
El consumo de Moringa es beneficioso no solo para los bebés, sino también para los niños mayores en desarrollo, ya que la gran cantidad de nutrientes y elementos constructivos que contiene tiene un efecto positivo en su crecimiento y, especialmente, en el desarrollo de las células cerebrales y nerviosas. Además, el alto contenido de vitamina C fortalece el sistema inmunológico de los niños.
Deportistas
Los deportistas de alto rendimiento o las personas que, en general, están sometidas a una gran presión para rendir, deben prestar especial atención a una dieta equilibrada, ya que tienen una mayor necesidad de nutrientes y sustancias vitales. La Moringa puede ayudarles a asegurar la ingesta de todas las vitaminas esenciales, minerales y proteínas en la forma adecuada, y así mantener su rendimiento de manera completamente natural. Esto se debe al alto contenido de hierro y vitaminas A y C en la Moringa, que aseguran que la sangre esté constantemente abastecida con suficiente oxígeno y que la circulación sanguínea se estabilice. Además, los numerosos aminoácidos y el alto contenido de calcio pueden influir positivamente en el crecimiento de la masa muscular. Los antioxidantes proporcionan una protección adicional del tejido celular durante el esfuerzo físico intenso.
Personas mayores
El consumo de Moringa también se recomienda para las personas mayores para que se mantengan en forma y vitales hasta una edad avanzada. Una dieta equilibrada y rica en nutrientes puede prevenir muchos problemas asociados con la vejez. Las hojas de Moringa representan una fuente óptima de todas las sustancias vitales necesarias para las personas mayores.
Veganos
La Moringa también es significativa para los vegetarianos, pero especialmente para los veganos, ya que a menudo sufren de deficiencias de ciertos nutrientes. Muchos se preguntan cómo pueden satisfacer su necesidad de proteínas, calcio y hierro mientras se abstienen de alimentos de origen animal. Las sustancias contenidas en las hojas pueden resolver este problema, ya que contienen más proteínas que los huevos o el yogur, significativamente más hierro que las espinacas y superan varias veces el contenido de calcio de la leche.
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El cuerpo debe tener suficiente cantidad de los ocho aminoácidos esenciales
en Nov 15, 2024
Para que el cuerpo pueda construir tejidos saludables, necesita todos los ocho aminoácidos esenciales, que no puede producir por sí mismo.
Importancia de los aminoácidos esenciales
Estos son isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina. Estos aminoácidos esenciales deben ser suministrados en la dieta, ya que nuestro cuerpo no es capaz de producirlos por sí mismo. Si en la dieta falta incluso uno de estos aminoácidos esenciales o si está presente solo en pequeñas cantidades, el organismo no es capaz de crear los bloques de construcción necesarios para formar el tejido celular a partir de los demás aminoácidos. Especialmente para vegetarianos, veganos y amantes de la alimentación cruda, es importante incluir proteínas vegetales complejas presentes en la moringa, el extracto de cebada y agregar también la cianobacteria Anabaena flos-aquae, ya que muchas proteínas vegetales son “no complejas”. Por ejemplo, los cereales contienen solo una baja proporción del aminoácido esencial lisina, mientras que las alubias carecen de metionina. A diferencia de la mayoría de otras plantas, la moringa contiene un alto contenido tanto de metionina como de lisina. 100 g de polvo de hojas secas de moringa contienen 926 mg de triptófano, a partir del cual nuestro cerebro produce un neurotransmisor importante, conocido como la “hormona de la felicidad y el bienestar”.
Papel de los aminoácidos en el bienestar emocional y físico
Para que podamos aprender, concentrarnos, mantener un estado de ánimo equilibrado y disfrutar de una buena sensación de la vida, necesitamos un alto nivel de serotonina. Si el nivel de serotonina es demasiado bajo, sufrimos cambios de humor, depresión, ansiedad, insomnio y problemas de aprendizaje y concentración. Por la noche, nuestro cuerpo convierte la serotonina en la hormona del sueño melatonina, lo que facilita el sueño. La serotonina también apoya la contracción de las células musculares lisas y actúa contra la migraña y la inflamación. Además de en la moringa, el aminoácido triptófano se encuentra en cantidades significativas en el sésamo, los plátanos, la piña, la papaya y la cianobacteria Anabaena flos-aquae.
La histidina se encuentra en el extracto de hojas de moringa en una concentración de 1357 mg por 100 g de polvo de hojas secas. La histidina aumenta la resistencia del cuerpo a las toxinas presentes en el medio ambiente y a los alérgenos. La histidina se encuentra concentrada en la hemoglobina y actúa preventivamente contra la anemia. Además, la histidina es importante para una buena circulación sanguínea y una buena audición. Este aminoácido también se utiliza en el tratamiento del reumatismo y para aumentar la libido.
Beneficios específicos de los aminoácidos presentes en la moringa
La isoleucina también está disponible en las hojas de moringa. Este aminoácido desempeña un papel importante como componente de muchas proteínas y enzimas. La isoleucina es importante para el crecimiento óptimo y es parte de la hemoglobina; también asegura niveles normales de azúcar en la sangre, la salud del tejido muscular, la resistencia y la energía corporal. La isoleucina también regula el metabolismo.
Al igual que la isoleucina y la valina, la leucina es importante para el crecimiento corporal saludable, el desarrollo saludable de la masa muscular, los huesos y la piel. Además, apoya los procesos de curación. La leucina reduce los niveles de azúcar en la sangre, lo cual es importante para los diabéticos. Independientemente del metabolismo hepático, la leucina es una fuente inmediata de energía para los músculos. Además, apoya la función de neurotransmisores como la serotonina y la dopamina, y con ello, influye indirectamente en la mejora del estado de ánimo.
La lisina también es importante para el crecimiento saludable, el almacenamiento de calcio en los huesos y la producción de anticuerpos. En personas con altos niveles de grasas, reduce los triglicéridos. La lisina ayuda a la entrega de la enzima proteolítica tripsina al páncreas. Además, la lisina ayuda a combatir los virus, especialmente los herpesvirus, apoya la curación de heridas, regula la presión arterial alta y reduce la vulnerabilidad al estrés y la ansiedad.
Los aminoácidos que contienen azufre, metionina y cistina, apoyan la desintoxicación del organismo, protegen contra la radiación UV y los rayos X y destruyen los radicales libres. Ambos aminoácidos y sus componentes son parte de las uñas, la piel y el cabello. Por esta razón, también previenen el envejecimiento prematuro. La cistina también tiene efectos antiinflamatorios. Tanto la metionina como la cistina ayudan a construir masa muscular y a quemar grasa corporal. La metionina es el elemento más importante en la terapia según Johanna Budwig y, en combinación con el aceite de lino, apoya el suministro de oxígeno a las células tumorales. La Dra. Johanna Budwig vivió hasta los 95 años y promovió la “dieta a base de proteínas y aceite”, basada en la “hipótesis de Warburg” del Premio Nobel de Medicina Otto Warburg, que explica la aparición del cáncer de colon, y que fue confirmada en 2006 en experimentos de laboratorio en ratones.
Dado que las células tumorales prosperan en un entorno anaeróbico, “no toleran” el oxígeno, ya que este inhibe eficazmente su crecimiento.
La fenilalanina y la tirosina fortalecen nuestro sistema nervioso, ya que la tirosina es importante para la producción de los neurotransmisores dopamina y noradrenalina. En el cuerpo, la fenilalanina se convierte en tirosina. Por lo tanto, estos dos aminoácidos son ideales en la lucha contra los cambios de humor, el dolor, mejoran la memoria e incluso son adecuados para reducir el apetito. En el cuerpo, ayudan a inducir una sensación de felicidad, optimismo y alegría de vivir, y se ha demostrado que ayudan contra la depresión y los cambios de humor. A medida que envejecemos, nuestro cuerpo produce cada vez menos dopamina a partir de la tirosina y la fenilalanina. Sin suficiente dopamina, no podemos lograr una sensación de armonía, concentración tranquila, paz interior, alegría de vivir o felicidad. La tirosina es un precursor del pigmento cutáneo melanina y protege contra los efectos nocivos de la radiación ultravioleta.
La treonina es esencial para la formación de colágeno y elastina, que forman la piel y la mantienen flexible. Este aminoácido también protege el hígado, el corazón, el sistema nervioso y los músculos esqueléticos y ayuda al crecimiento saludable de los huesos. Además, fortalece el sistema inmunológico al apoyar la producción de anticuerpos. Este aminoácido también ayuda en los calambres, los estados de ansiedad y otros trastornos del sistema nervioso. La valina estimula y fortalece la creación de reservas de energía en los músculos y apoya el crecimiento de la masa muscular. Además, aumenta la tolerancia al estrés y es importante para el metabolismo de los neurotransmisores.
El aminoácido no esencial alanina regula los niveles de azúcar en la sangre y, por lo tanto, previene la diabetes. La arginina fortalece el sistema inmunológico y protege contra la disfunción eréctil en los hombres. El ácido aspártico previene el agotamiento y la sensación de agotamiento. El ácido aspártico ayuda a producir más energía, ya que apoya la producción de trifosfato de adenosina (ATP), necesario para las mitocondrias, nuestras plantas de energía celular. La cisteína es importante para la construcción de la estructura celular y su reconstrucción. Además, este aminoácido combate los radicales libres. La cisteína también es un potente antioxidante, ya que permite al cuerpo eliminar metales pesados y le ayuda a producir ácidos grasos. El ácido glutámico mejora la memoria y neutraliza los metales pesados y los hongos. La glicina es importante para la producción de anticuerpos y, por lo tanto, para el sistema inmunológico. La prolina fortalece el músculo cardíaco y ayuda a combatir la aterosclerosis. La serina es importante para la concepción.
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